Basentabs ph-balance

Het bewaren van een goed zuur-basenevenwicht (pH-waarde) is essentieel voor het optimaal functioneren van verschillende processen in het lichaam. Een verstoord evenwicht leidt tot energieverlies, een verminderd functioneren van het enzymsysteem, het terugnemen van de lymfefunctie, verminderde weerstand enzovoort. Bij het bewaren van een goed zuur-basenevenwicht spelen twee factoren een rol:

1. We hebben voldoende zuurstof nodig voor een goede verbranding en uitscheiding
2. We moeten de juiste voedingsstoffen (met mineralen) binnen krijgen.

Zuurstof

Ons lichaam haalt de nodige energie om te lopen, praten, denken, groeien enzovoort, via de cellulaire stofwisseling of verbranding van het voedsel dat we eten. Behalve energie komen daarbij ook restproducten vrij. Die restproducten moeten via uitscheidingsorganen als darmen, nieren, longen en huid het lichaam weer verlaten. Doorgaans hebben deze afvalproducten een hoge zuurgraad. Als de lichaamscellen onvoldoende zuurstof krijgen en toch proberen energie te winnen uit het voedsel dat ze krijgen, ontstaan er teveel zure afvalproducten. Die zure afvalproducten komen terecht in het bindweefsel, in het lichaamsvet en in het spierweefsel. Kramp in de spieren bijvoorbeeld is een verschijnsel dat wijst op verzuring. Voldoende beweging en frisse lucht zijn dus uitermate belangrijk voor een goede stofwisseling en daarmee voor een juist zuur-basenevenwicht.

Voeding

Door de huidige eetgewoonten (veel vlees, worst, kaas; weinig groente en fruit) krijgt het lichaam teveel eiwitten, vetten, koolhydraten en suikers binnen en te weinig mineralen.
Aanpassen van het voedingspatroon is dus geboden. In grote lijnen komt het aanpassen hierop neer: vermijd zoveel mogelijk geconcentreerde en calorierijke producten. Daaronder vallen eiwitten (vlees, vis, schaaldieren, ei, kaas, noten (behalve amandelen), melkproducten en vetten) en koolhydraten (granen, bloem, bonen, erwten, brood, suiker). Een vuistregel is: laat deze producten hooguit 25% van uw totale voeding uitmaken.

Ook roken en alcoholgebruik kunnen beter worden vermeden evenals het gebruik van sommige medicijnen. Vruchten en verse groente zijn belangrijke leveranciers van mineralen als calcium, magnesium, potassium en natrium. Deze mineralen (bicarbonaten) maken deel uit van het complexe regelsysteem dat de lichaamscellen ervoor behoedt te verzuren. Eet dus zoveel mogelijk (minstens 80% van uw totale voeding) vruchten en groente. Drink ook veel water om de uitscheiding van zure afvalstoffen via de nieren te bevorderen.