Aronia Pascoe
Vrije radicalen en antioxidanten. De gevaren van oxidatieve stress.
Om in leven te blijven hebben we zuurstof nodig. Zuurstof is onontbeerlijk voor de ingewikkelde stofwisselingsprocessen die in ons lichaam plaatsvinden. Want u weet: zonder zuurstof geen verbranding. En een goede verbranding van voedingsstoffen is absoluut noodzakelijk voor onze energievoorziening.
In de verbrandingsprocessen bij de spijsvertering ontstaan onvermijdelijk bijproducten. Een voorbeeld: als u de open haard of de barbecue aansteekt ontstaat er rook en komen er roetdeeltjes vrij. Die rook en roetdeeltjes moeten worden afgevoerd. Dat gebeurt via een rookgaskanaal of gewoon door de lucht die ze meevoert. In het spijsverteringsproces gaat dat niet. Daar blijven deze bijproducten van het verbrandingsproces in het lichaam en gaan ze vooral in de bloedbaan ‘zweven’. Daarom worden het ‘vrije radicalen’ genoemd. Ook omdat ze heel actief en agressief zijn en in hoge concentraties behoorlijk veel schade kunnen aanrichten aan onze lichaamscellen waaronder de belangrijke cellen van ons immuunsysteem. Daarmee zetten ze het immuunsysteem extra onder druk, zodat dit niet optimaal kan optreden tegen ongewenste binnendringers. Gevolg: we zijn vaak verkouden en ziek, en zelfs vatbaar voor ernstiger aandoeningen zoals allerlei hardnekkige ontstekingen.
Ook blijken lichamelijke veroudering, schade aan de huid en de bindweefsels het gevolg te zijn van een teveel aan vrije radicalen.
Vrije radicalen
Een vrije radicaal is een molecuul die in zijn chemische structuur één elektron mist. Om dit elektron aan te vullen valt de molecuul andere moleculen aan. De aangevallen en van een elektron beroofde moleculen worden nu op hun beurt vrije radicalen en gaan agressief op zoek naar een volgend slachtoffer. Zo ontstaat een vicieuze cirkel, een onophoudelijke oorlog tussen de moleculen in het lichaam.
Als er veel vrije radicalen zijn kunnen ze belangrijke eiwitten, celmembranen en zelfs het erfelijke materiaal in de cellen aanvallen. Daardoor kan grote schade ontstaan aan verschillende lichaamscellen. Wanneer dat de essentiële cellen van het immuunsysteem zijn, kan dat ernstige gevolgen hebben. Het afweersysteem kan dan verzwakken met alle gevolgen van dien.
Wat hebben we nodig?
We moeten stoffen binnenkrijgen die deze vrije radicalen ‘vangen’ en het lichaam helpen ze kwijt te raken. Antioxidanten neutraliseren de vrije radicalen en vormen een belangrijke eerstelijnsverdediging. Tot de groep antioxidanten behoren vitamine C en E en bepaalde plantaardige stoffen als anthocyanen en polyfenolen. Normaliter krijgen we deze antioxidanten via ons voedsel (groente en fruit) binnen.
Maar…
Twee aspecten spelen een belangrijke rol bij het ontstaan van oxidatieve stress (een teveel aan vrije radicalen in het bloed) en een tekort aan antioxidanten.
1. Leefwijze
Luchtvervuiling, stralingsstress, roken, geneesmiddelen, chemische bestanddelen in ons voedsel – het zijn factoren die ertoe leiden dat de balans vrije radicalen/antioxidanten ten gunste van de vrije radicalen doorslaat. Dit zijn uitwendige factoren. Inwendige factoren zijn: ademhalingsproblemen, ontstekingen, lichamelijke en/of emotionele stress. Ook die dragen bij tot een teveel aan vrije radicalen in het bloed.
2. Voeding
Ons lichaam is erop ingesteld via de voeding antioxidanten binnen te krijgen. Maar door fast-food cultuur van tegenwoordig en doordat heel wat groente industrieel geteeld en verwerkt wordt, krijgt ons lichaam te weinig antioxidanten om de balans in stand te houden of te herstellen. Sommigen stellen zelfs dat de moderne mens stelselmatig lijdt aan een enorm tekort aan antioxidanten en dus aan oxidatieve stress als gevolg van een voedingspatroon dat rijk is aan eiwitten en koolhydraten, maar arm is aan groente en fruit.
Een teveel aan vrije radicalen vormt een gevaar voor het organisme. Zo’n teveel noemen we ‘oxidatieve stress’.
Oxidatieve stress kan worden veroorzaakt door verkeerde eetgewoonten. De meeste mensen eten veel vlees en graanproducten en verhoudingsgewijs weinig fruit en bessen. Groente en fruit zijn meestal chemisch bespoten en bevatten in vergelijking met vroeger minder antioxidanten. We kunnen wel stellen dat de meeste mensen over het algemeen bij een doorsnee voedingspatroon vaak een tekort aan antioxidanten hebben. En dat kan heel verstrekkende gevolgen hebben voor het hele organisme. Ook te weinig bewegen in de frisse lucht is een factor bij oxidatieve stress.
Het geniepige is dat een hoge concentratie van vrije radicalen (oxidatieve stress) niet merkbaar is. Hoewel de weerstand verminderd is, voelt u zich gezond. Maar als uw weerstand, bijvoorbeeld door een verkoudheids- of griepvirus flink moet presteren, dan merkt u dat uw afweersysteem niet optimaal reageert en virussen en bacteriën bijna vrije spel hebben. U wordt dan ziek maar anderen in uw omgeving vaak niet.
Andere factoren die een negatief effect hebben op uw antioxidantenhuishouding zijn:
- roken (één trek van een sigaret bevat honderd miljard vrije radicalen)
- alcohol
- geneesmiddelen
- luchtverontreiniging (uitlaatgassen, ozon)
- stralingsbelasting (UV, GSM’s)
- lichamelijke en psychische stress
Dé remedie tegen oxidatieve stress, naast het aanpassen van het voedingspatroon en meer beweging, is ervoor te zorgen dat uw lichaam voldoende antioxidanten binnen krijgt. Aronia-Pascoe® is een voedingssupplement dat veel ‘radicaalvangers’ of antioxidanten als polyfenolen en anthocyanen bevat. Deze geven het lichaam een boost om de vrije radicalen uit de bloedbaan te verwijderen en de weerstand weer op peil te brengen.
Aronia-Pascoe® is een extract van appelbessen (Aronia prunifolia), een in het Oosten van de Verenigde Staten inheemse bessoort. Aronia wordt in Rusland, Oost-Europa en Scandinavië als fruitgewas verbouwd. De smaak van de donkerrode of zwarte appelbessen komt overeen met die van bosbessen. Deze appelbes is heel rijk aan krachtige antioxidanten (800 mg per 100 g).